Rosé

Literwein: Unsere unkomplizierten „Brot und Butter Weine“ für jeden Tag - aus typisch rheinhessischen Rebsorten.
Jahrgang: 2017
Beschreibung: Portugieser, kräftig lachsfarben, fruchtige Aromen nach reifer Erdbeere und Sommerfrüchten unterlegt mit blumigen Noten nach Rosenblättern, saftiger Körper bei gleichzeitig sehr milder Säure und feiner und gut eingebundener Fruchtsüße
Herkunft: aus einer unserer besten und ältesten Portugieser Weinbergen, steiniger und kiesiger Sandboden
Ausbau: langsame und gezügelte Vergärung im Edelstahltank,Gärunterbrechung zur Bewahrung der natürlichen Fruchtsüße durch Kühlung, Lagerung auf der Feinhefe bis Mitte Februar, anschließende Filtration und Abfüllung
Essensempfehlung: ideal als Sommer- oder Schorlewein, perfekt auch zu vielen Salaten und als leichter Begleiter rustikaler Speisen
Trinktemperatur: ca. 9-11 °C
Lagerfähigkeit: bis mindestens 2020
Analytische Daten: 12,0 % vol Alkohol, 13,2 g/L Restzucker, 7,3 g/L Gesamtsäure