Riesling feinherb

Gutswein: Ob für anspruchsvolle Trinkanlässe oder für den täglichen Genuss, als Essensbegleiter oder Solisten - unsere Gutsweine bestechen durch ihre klare und feinfruchtige Aromatik und passen einfach immer.
Jahrgang: 2019
Beschreibung: Feiner Duft nach Apfel, Pfirsich und Zitrusfrüchten kombiniert mit einer feinen Kräuterwürze, reife Rieslingsäure, die perfekt mit der dezenten Fruchtsüße harmoniert und ein tolles Süße-Säure Spiel im Mund ergibt
Herkunft: von älteren und jüngeren Rieslingweinbergergen, äußerst steiniger und sandiger Lehmboden mit Porphyrgestein im Untergrund
Ausbau: langsame und gezügelte Vergärung im Edelstahltank, Gärunterbrechung zur Bewahrung der natürlichen Fruchtsüße durch Kühlung, Lagerung auf der Vollhefe bis März, anschließende Filtration und Abfüllung
Essensempfehlung: passt hervorragend zu asiatischen Gerichten, zu leichter Sommerküche, Salaten, frischem Gemüse und Pasta
Der perfekte Wein als Mitbringsel zu jeder Party, schmeckt quasi jedem und macht einfach Spass!
Trinktemperatur:  ca. 9-11 °C
Lagerfähigkeit: bis mindestens 2023
Analytische Daten: 11,5 % vol Alkohol; 17,7 g/L Restzucker; 8,6 g/L Gesamtsäure