Grauer Burgunder classic

Gutswein: Ob für anspruchsvolle Trinkanlässe oder für den täglichen Genuss, als Essensbegleiter oder Solisten - unsere Gutsweine bestechen durch ihre klare und feinfruchtige Aromatik und passen einfach immer.
Jahrgang: 2018
Beschreibung: Fruchtiger Grauer Burgunder mit Aromen nach reifer Birne und Pfirsich, die dezente Restsüße sorgt für eine tolle Balance und einen äußerst harmonischen Nachhall am Gaumen
Herkunft: aus verschiedenen Grauburgunder Weinbergen, vorwiegend Gelber Sand und sandiger Lehm mit Porphyrgestein im Untergrund
Ausbau: schonende Pressung, langsame und gezügelte Vergärung im Edelstahltank, Lagerung auf der Vollhefe bis März, anschließende Filtration und Abfüllung
Essensempfehlung: vielseitig einsetzbar, zu hellem Fleisch und Fisch ideal, perfekt auch zu scharfen und süß-sauren Gerichten.
Der ideale Feierabendwein zum abschalten und entspannen, unkompliziert und perfekt um den Kopf frei zu bekommen.
Trinktemperatur: ca. 9-11 °C
Lagerfähigkeit: bis mindestens 2021
Analytische Daten: 12,5 % vol Alkohol, 9,6 g/L Restzucker, 5,6 g/L Gesamtsäure