Dornfelder Rosé

Gutswein: Ob für anspruchsvolle Trinkanlässe oder für den täglichen Genuss, als Essensbegleiter oder Solisten - unsere Gutsweine bestechen durch ihre klare und feinfruchtige Aromatik und passen einfach immer.
Jahrgang: 2019
Beschreibung: kräftig roséfarben, fruchtige Nase mit Aromen von reifen Erdbeeren und Waldfrüchten, leichterer Körper mit harmonisch eingebundener Fruchtsüße, der perfekte Sommerwein!
Herkunft: aus einem älteren Dornfelder Weinberg, sandiger Kies mit Porphygestein im Untergrund
Ausbau:  langsame und gezügelte Vergärung im Edelstahltank, Gärunterbrechung zur Bewahrung der natürlichen Fruchtsüße durch Kühlung, anschließende Filtration und Abfüllung
Essensempfehlung: Der ideale Sommerwein! Passt zu Gegrilltem, Antipasti, Krustentieren und Fisch, aber auch an warmen Tagen einfach so ideal! Perfekt auch um in den Tag zu starten!
Lagerfähigkeit: bis mindestens 2022
Analytische Daten: 11,5 % vol Alkohol; 14,9 g/L Restzucker, 6,7 g/L Gesamtsäure