Ruländer oder Grauer Burgunder Sehr wahrscheinlich ist der Ruländer durch eine Knospenmutation aus dem Blauen Burgunder entstanden, was an der Eigenschaft des Ruländers deutlich wird, an einzelnen Stöcken Triebe mit blauen und grünen Beeren zu entwickeln. Seine Heimat dürfte in Burgund zu suchen sein. Man nimmt an, daß der Ruländer dann aus der Champagne in die Pfalz gelangte. Ein Kaufmann namens Johann Seger Ruland entdeckte ihn und vermehrte ihn schnell, da er seinen Wert erkannt hatte. Ruländer Weine haben eine kupferartige Farbe mit einem satten Goldton. Sie haben eine milde bis schwache Säure, sind extraktreich und voll mit einem hochfeinen Burgunderaroma. Unsere Grauer Burgunder Spätlese trocken hat ein sortentypisches, volles Bukett mit hohem Extrakt und hoher Dichte. zurück